网传“内脏营养胜过保健品”说法不完整：营养师提醒饱和脂肪、胆固醇与普林风险

针对网传影片称动物内脏营养胜过保健品，营养师刘怡里指出，现代人蛋白质和铁来源多元，内脏普遍饱和脂肪酸、胆固醇偏高，且普林含量高、肝脏肾脏有重金属残留风险。她表示，轻度贫血或生理期年轻女性在无三高顾虑下每月一兩碗猪肝汤、鸭血汤无妨，一般人仅鸡胗、牛肚可偶尔食用，其他内脏不建议常吃。